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雪様専用 プレゼントなし【新作】刺身包丁VG10 73層ダマスカス鋼 先丸
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：2123850745
中古 ：2123850745-1 |
メーカー | アンバー | 発売日 | 2025/02/11 17:56 | 定価 | 11300円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
雪様専用 プレゼントなし【新作】刺身包丁VG10 73層ダマスカス鋼 先丸
全長 約39cm刃先 約 26cm高さ 約3.5cm厚み 約2.5mm重量 約211g刃鋼材 VG10(V金10号) 73層ダマスカス柄材 G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。 ○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。見た目も芸術品のように美しく、ダマスカスの波紋模様は1本1本異なりますので、唯一ご自分だけの模様となります。料理をしない時でも、その美しさで目を楽しませてくれます。カウンターでお仕事されている方にも話題性抜群で、こだわりを感じさせる一品です!専用の化粧箱に入れて発送致しますので、プレゼントにも最適です。 《期間限定プレゼント企画》・8枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、(出品しておりますので詳細はご確認下さいませ)・9枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか、どれか１つをプレゼント致します。コメントにて、どれが欲しいかを、何枚目の何番と教えて下さい。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。 他にも、ダマスカス包丁を沢山出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。#包丁サバイバルナイフいろちぃセット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。
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