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ノーマの発酵ガイド カード付き(ほぼ新品、初版) 2025年の人気アイテム
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：21251686136
中古 ：21251686136-1 |
メーカー | ノーマの発酵ガイド カード付き(ほぼ新品、初版) | 発売日 | 2025/02/13 07:04 | 定価 | 25000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ノーマの発酵ガイド カード付き(ほぼ新品、初版) 2025年の人気アイテム
『ノーマの発酵ガイド』著者：レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー訳者：水原文出版社：KADOKAWA【内容】ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。非常に良い状態だと思います。INUAのカード(写真5,6枚目)がついています。※日本語で書かれた本です。
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